Ildfaste suppeskåler
En ildfast suppeskål lar deg servere suppen rett fra ovnen til bordet – varm, dampende og klar til å nytes. Det gjør dem perfekte til gratinert løksuppe, fransk fiskesuppe eller andre retter som skal ha et siste besøk i ovnen før servering.
Høybrent feltspatporselen og steintøy er de vanligste materialene i ildfaste skåler. Begge tåler høye temperaturer og er enkle å rengjøre i oppvaskmaskin. Støpejernsskåler holder varmen ekstra lenge, men veier mer og krever litt mer vedlikehold.
Ildfaste skåler som tåler ovnen
-
Marimekko Siirtolapuutarha Skål 50 Cl Hvit/ - Serveringsskåler Stengods Sort - 51499995
189 kr
Les mer herOiva/Siirtolapuutarha er en vakker skål fra Marimekko. Skålen er enkel og stilig i fargen hvit/svart, laget av steintøy. Skålen rommer 5 dl, er ildfast og tåler oppvaskmaskin. Kjøp Serveringsskåler og andre Skåler & Serveringsfat hos Royal Design. -
DenbyRamekin / suffléskål Halo 17 clGråServerings- & salatskåler
319 kr
Les mer herLiten, ildfast skål i serien Halo fra Denby. Produsert i steintøy med unik glasur med en visuelt vakker krakelert finish av lyse og mørke mattgrå nyanser. Tåler både ovn, mikrobølgeovn, oppvaskmaskin og fryser. Halo er en unik, håndlaget serie av gla -
iittala - Teema bolle 1,65L hvit
639 kr
Les mer herDesign Kaj Franck 1952. Multifunksjonelt servise med uendelige kombinasjonsmuligheter som tilfredsstiller mange ulike behov på kjøkkenet. Teema er ildfast, kan fryses, tåler mikrobølgeovn og oppvaskmaskin. Du kan derfor både tilberede, servere og opp -
iittala - Teema miniserveringssett hvit
539 kr
Les mer herDesign Kaj Franck 1952. Multifunksjonelt servise med uendelige kombinasjonsmuligheter som tilfredsstiller mange ulike behov på kjøkkenet. Teema er ildfast, kan fryses, tåler mikrobølgeovn og oppvaskmaskin. Du kan derfor både tilberede, servere og opp -
BloomingvilleServeringsskål Sandrine diameter 43 cmNaturServerings- & salatskåler
969 kr
Les mer herServeringsskål produsert for hånd av steintøy og malt med naturfarge med naturlig tonet effekt ovenfra og ned. Siden alle skålene er produsert for hånd kan det forekomme små fargevariasjoner. Den er ildfast og tåler mikrobølgeovn og oppvaskmaskin. -
Pillivuyt - Souffleform nr.5 35 cl 10 cm
189 kr
Les mer herPillivuyt souffle nr.5 er en klassisk souffléform som holder 35 cl og kan brukes til souffleer, gratineringer, desserter og mousser og er et must på kjøkkenet. Ildfaste former fra Pillivuyt er klassikere og kan tas direkte fra fryser til ovn, og kan
Temperaturgrenser for ildfaste skåler
De fleste ildfaste skåler i porselen og steintøy tåler temperaturer mellom 200 og 250°C, noe som er mer enn nok til gratinering og oppvarming i vanlig ovn. Det er likevel viktig å sjekke produsentens anbefalinger, siden noen skåler ikke er egnet for direkte kontakt med grillvarmeelement selv om de tåler vanlig ovnsvarme.
En vanlig feil er å sette en kald skål rett inn i en varm ovn – termisk sjokk kan sprekke selv ildfaste skåler. La skålen bli romtemperert først, eller sett den inn i kald ovn og varm opp gradvis. Det samme gjelder overgang fra ovn til kaldt underlag; bruk alltid en trefjøl eller gryteklut under.
Hva bør man se etter når man kjøper ildfast suppeskål?
Størrelsen er det første å tenke på. En liten skål på 1–2 dl passer til forrett eller en liten porsjon, mens en skål på 3–5 dl er mer egnet som hovedrett. Skal du servere gratinert løksuppe, er det vanlig å bruke skåler i den mindre enden – nok til en god porsjon uten at det blir for mye å gratinere.
Håndtak på begge sider gjør det langt enklere og tryggere å løfte en varm skål ut av ovnen. Uten håndtak trenger du alltid grytekluter eller silikonhansker. Lokk er et pluss hvis du vil holde suppen varm lenger ved bordet, men de fleste ildfaste suppeskåler selges uten lokk og brukes typisk direkte fra ovn til bord.
Vanlige spørsmål om ildfaste suppeskåler
Kan ildfaste skåler gå rett fra kjøleskap til ovn?
Nei, det anbefales ikke. Brå temperaturendringer kan føre til termisk sjokk som sprekker skålen, selv om den er merket som ildfast. La skålen bli romtemperert før den settes i ovnen, eller sett den inn i kald ovn og varm opp gradvis.
Kan ildfaste skåler brukes i mikrobølgeovn?
Det kommer an på materialet. Porselen og steintøy uten metalldekor er vanligvis mikrobølgesikkert, mens støpejern aldri skal brukes i mikrobølgeovn. Sjekk alltid produsentens merking på bunnen av skålen før bruk.
Hva er forskjellen på ildfast og varmebestandig?
Varmebestandig betyr at materialet tåler varme uten å deformeres, men ikke nødvendigvis at det kan settes direkte i ovnen. Ildfast betyr at produktet er testet og godkjent for bruk i ovn ved høye temperaturer. Til gratinering og ovnstilberedning bør du alltid velge skåler som er eksplisitt merket som ildfaste.
